Voedingstekorten en gezondheidsklachten
In de geneeskunde werd lange tijd alleen van een tekort gesproken bij een echte gebrekziekte, zoals:
- scheurbuik: een gebrek aan vitamine C
- rachitis: een slechte botvorming door een gebrek aan vitamine D
- anemie: bloedarmoede door een gebrek aan ijzer, foliumzuur en/of vitamine B12
- hypothyroïdie: een gebrek aan schildklierhormoon, een vergrote of “trage” schildklier door een gebrek aan jodium
- beriberi: hersen- en zenuwaandoeningen door een gebrek aan vitamine B1
- pellagra: huid- en hersenaandoeningen door een gebrek aan vitamine B3
Ondertussen weet men dat een tekort aan voedingsstoffen verschillende gezondheidsklachten en ziektebeelden kan veroorzaken, ook al is er geen sprake van een duidelijke gebrekziekte. Bovendien hebben veel mensen genetische kenmerken die de behoefte aan bepaalde vitaminen en/of mineralen sterk verhogen.
Waarom hebben we aanvulling nodig?
Het nemen van vitaminen en mineralen als supplement wordt vaak gezien als onnatuurlijk en overbodig, omdat gezonde voeding alle voedingsstoffen levert die we nodig hebben. Als we in ideale omstandigheden zouden leven en alleen maar gezonde, voedzame voeding zouden eten, zouden we inderdaad geen extra aanvullingen nodig hebben. Maar, bijna niemand leeft nog in ideale omstandigheden en eet volwaardige voeding. Onze voeding, ons leven en onze omgeving zijn helemaal niet meer natuurlijk.
