Deficiências nutricionais e problemas de saúde
Na medicina, durante muito tempo só se falava em deficiência em caso de uma verdadeira doença de carência, como:
- escorbuto: uma deficiência de vitamina C
- raquitismo: uma má formação óssea devido à falta de vitamina D
- anemia: anemia causada por falta de ferro, ácido fólico e/ou vitamina B12
- hipotiroidismo: falta de hormona tiroideia, tiróide aumentada ou “lenta” devido à falta de iodo
- beribéri: doenças cerebrais e nervosas devido à falta de vitamina B1
- pelagra: doenças da pele e do cérebro devido à falta de vitamina B3
Entretanto, sabe-se que uma deficiência de nutrientes pode causar várias queixas e quadros clínicos, mesmo sem haver uma doença de carência clara. Além disso, muitas pessoas possuem características genéticas que aumentam significativamente a necessidade de certas vitaminas e/ou minerais.
Porque precisamos de suplementação?
Tomar vitaminas e minerais como suplemento é muitas vezes visto como algo pouco natural e desnecessário, porque uma alimentação saudável fornece todos os nutrientes de que necessitamos. Se vivêssemos em condições ideais e consumíssemos apenas alimentos saudáveis e nutritivos, de facto não precisaríamos de suplementos extra. No entanto, quase ninguém vive actualmente em condições ideais, nem tem uma alimentação completa. A nossa alimentação, o nosso estilo de vida e o nosso ambiente já não são nada naturais:
