Alzheimer is een progressieve neurologische aandoening die de hersenen aantast. Het is de meest voorkomende vorm van dementie. De ziekte wordt gekenmerkt door het verlies van geheugen, denkvermogen en gedragsvaardigheden, wat uiteindelijk leidt tot het onvermogen om dagelijkse activiteiten uit te voeren. Alzheimer treft vooral oudere volwassenen, hoewel het in zeldzame gevallen ook jongere mensen kan treffen.
Bij Alzheimer sterven hersencellen geleidelijk af, waardoor de communicatie tussen zenuwcellen wordt verstoord. In het begin uit zich dat vaak subtiel: iemand vergeet namen, afspraken of recente gebeurtenissen. Naarmate de ziekte vordert, raken ook oriëntatie, taal en persoonlijkheid aangetast.