El poder curativo de los jugos de verduras y frutas

Un proceso de recuperación no es un camino de rosas. Aunque una nutrición adecuada es esencial para acelerar el restablecimiento, en algunas fases del tratamiento no es fácil comer. La quimioterapia suele causar náuseas, molestias gastrointestinales, problemas digestivos, una marcada pérdida de apetito e inflamaciones dolorosas de las mucosas en la boca y el tracto digestivo. Como consecuencia, comes mucho menos o casi nada, mientras que una alimentación saludable es clave para favorecer la recuperación y fortalecer el sistema inmunológico.

El consumo de jugos de frutas y verduras puede ser una posible solución a este problema. Los jugos son nutrientes esenciales concentrados en forma líquida, lo cual facilita mucho su absorción. A diferencia de una comida (pesada), los nutrientes de los jugos no necesitan descomponerse en el estómago, sino que son rápidamente digeridos y absorbidos en la sangre.