Vitamina K: alimentazione o integrazione?
Per prevenire o correggere una carenza di vitamina K, è meglio consumare molti alimenti ricchi di vitamina K1, soprattutto verdure a foglia verde e varietà di cavoli, come cavolo riccio, broccoli, cavolfiore e spinaci, erba medica (alfalfa), alghe e prezzemolo.
Sebbene la vitamina K2 sia più attiva e abbia molte funzioni importanti, la vitamina K1 è altrettanto fondamentale. La vitamina K1 è una fonte alimentare per alcuni batteri intestinali, che da essa producono diverse forme di vitamina K2. Dalla vitamina K1 può anche essere prodotto il menadione, che aiuta a distruggere le cellule tumorali.
Sebbene la vitamina K2 sia più attiva e abbia molte funzioni importanti, la vitamina K1 è altrettanto fondamentale. La vitamina K1 è una fonte alimentare per alcuni batteri intestinali, che da essa producono diverse forme di vitamina K2. Dalla vitamina K1 può anche essere prodotto il menadione, che aiuta a distruggere le cellule tumorali.
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