Chá verde: Uma bebida com propriedades medicinais excecionais

O chá verde (Camellia sinensis) é uma bebida benéfica que tem sido consumida há séculos no Oriente e que também está a tornar-se cada vez mais popular entre nós. A mistura única de polifenóis presente no chá verde possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antimicrobianas e de reforço do sistema imunitário, que apoiam a saúde de todos os órgãos e sistemas do corpo.
As potencialidades terapêuticas do chá verde continuam frequentemente subestimadas, porque é “apenas uma bebida”. No entanto, as propriedades medicinais excecionais do chá verde não devem ser menosprezadas. O chá verde – ou um extrato do mesmo – revela-se um “medicamento” que pode ser utilizado em inúmeras queixas de saúde e quadros clínicos.
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Catequinas

O chá verde provém das folhas secas da planta do chá (Camellia sinensis). Ao contrário do chá preto, que provém da mesma planta, as folhas não são fermentadas, permitindo que mantenham a sua cor verde. O chá verde possui um teor mais elevado de polifenóis do que o chá preto.

Os efeitos benéficos do chá são principalmente atribuídos às catequinas, como a epicatequina, epigalocatequina, epicatequina galato e epigalocatequina galato (EGCG).

A EGCG é conhecida como um antioxidante e anti-inflamatório potente e é uma das substâncias naturais anticancerígenas mais estudadas (Musial C, 2020).

Propriedades gerais do chá verde

Beber chá verde diariamente ou tomar extrato de chá verde tem uma acção muito ampla no organismo, graças às suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antimicrobianas e imunomoduladoras, que estão na base de todos os efeitos preventivos e terapêuticos.

Referências
  1. Musial C, Kuban-Jankowska A, Gorska-Ponikowska M. Beneficial Properties of Green Tea Catechins. Int J Mol Sci. 2020 Mar 4;21(5):1744. doi: 10.3390/ijms21051744. PMID: 32143309; PMCID: PMC7084675.

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