Thé vert: une boisson aux propriétés médicinales particulières

Le thé vert (Camellia sinensis) est une boisson bénéfique consommée en Orient depuis des siècles et qui devient de plus en plus populaire chez nous aussi. Le mélange unique de poly­ phénols contenu dans le thé vert a des effets antioxydants, anti­inflammatoires, antimicrobiens et immunomodulateurs, favorisant ainsi la santé de tous les organes et systèmes du corps.
Le potentiel thérapeutique du thé vert est encore souvent sous­apprécié parce qu’il s’agit d’une « simple boisson ». Cependant, les propriétés médicinales particulières du thé vert ne doivent pas être sous­estimées. Le thé vert – ou un extrait de thé vert – semble être un « médicament » qui peut être utilisé pour de nombreux troubles de la santé et états pathologiques.
Groene thee
Kanker
Catéchines

Le thé vert provient des feuilles séchées du théier (Camellia sinensis). Contrairement au thé noir, qui provient de la même plante, les feuilles ne sont pas fermentées et conservent donc leur couleur verte. Le thé vert a une teneur en polyphénols plus élevée que le thé noir.

Les effets bénéfiques du thé sont principalement attribués aux catéchines, telles que l’épicatéchine, l’épigallocatéchine, l’épicatéchine gallate et l’épigallocatéchine gallate (EGCG).

L’EGCG est connu comme un puissant antioxydant et anti- inflammatoire, et c’est l’un des composés anticancéreux naturels les plus étudiés (Musial C, 2020).

Propriétés générales du thé vert

La consommation quotidienne de thé vert ou d’extrait de thé vert a un effet très large sur l’organisme, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes, antimicro- biennes et immunostimulants, qui sont à la base de tous les effets préventifs et thérapeutiques.

Références
  1. Musial C, Kuban-Jankowska A, Gorska-Ponikowska M. Beneficial Pro- perties of Green Tea Catechins. Int J Mol Sci. 2020 Mar 4;21(5):1744. doi: 10.3390/ijms21051744. PMID: 32143309; PMCID: PMC7084675.

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