Nutrienti che rafforzano il sistema immunitario

Rafforzare il proprio sistema immunitario con l’alimentazione adeguata e uno stile di vita sano costituisce una solida base per qualsiasi trattamento contro il cancro. Chi desidera andare oltre può utilizzare nutrienti specifici per dare un’ulteriore spinta all’immunità contro le cellule tumorali. Negli alimenti sono presenti molte sostanze che rafforzano il sistema immunitario e contrastano il cancro. Di diverse di queste sostanze è stato dimostrato che potenziano l’efficacia della chemioterapia, della radioterapia o dell’immunoterapia e proteggono le cellule sane dagli effetti nocivi. Poiché nella pratica non sempre è possibile assumere ogni giorno una quantità sufficiente di questi nutrienti attraverso la dieta, possono essere assunti anche come integratori alimentari.
Tutte le vitamine, i minerali, gli acidi grassi essenziali, gli amminoacidi e i fitonutrienti presenti negli alimenti sono importanti nella lotta contro il cancro, ma qui poniamo l’accento su alcuni nutrienti particolarmente importanti, le cui proprietà immunostimolanti e attività anticancro sono molto ben documentate.
Gezond eten
Kanker

Tè verde

Il tè verde viene considerato in Oriente una bevanda medicinale già da secoli. Negli ultimi decenni sono state condotte moltissime ricerche scientifiche sulle proprietà del tè verde, tra cui il suo ruolo nella prevenzione e nel trattamento del cancro.

Curcumina

La curcumina è il principio attivo principale della curcuma, una spezia ricavata dalla radice gialla (Curcuma longa). La curcumina sta ricevendo sempre più attenzione come antinfiammatorio e analgesico naturale, oltre che come promettente agente per la prevenzione e il trattamento del cancro. In oncologia la curcumina viene ampiamente testata, soprattutto in combinazione con la chemioterapia (Giordano A, 2019; Tan BL, 2019; Tomeh MA, 2019; Ravindran J, 2009).

Resveratrolo 

Il resveratrolo è una sostanza prodotta da alcune piante per proteggersi da funghi, virus, batteri, insetti e raggi ultravioletti. Il resveratrolo si trova in particolare nell’uva rossa, nelle bacche, nel cacao e nelle arachidi.
È un composto molto studiato per la sua azione antiossidante, antinfiammatoria, immunomodulante e regolatrice degli ormoni. Il resveratrolo è ampiamente testato in studi clinici sul cancro (Mulakayala C, 2013; Ogas T, 2013).

Crescione d’acqua

Il crescione (Nasturtium officinale) è una pianta appartenente alla famiglia delle crucifere, la stessa dei broccoli e di altri tipi di cavoli. Le crucifere sono soprattutto note per il loro elevato contenuto di composti solforati che, durante la masticazione e la digestione, vengono trasformati in sostanze più attive con effetto disintossicante, antiossidante e antitumorale.

Sostanze solforate nei broccoli

Anche il broccolo è ricco di composti solforati con spiccate proprietà disintossicanti e antitumorali, come il sulforafano e gli indoli. Inoltre, modificano diversi geni coinvolti nell’insorgenza e nella progressione del cancro (Highdon JV, 2007; Nandini DB, 2020; Royston KJ, 2015).

Funghi medicinali

I funghi sono utilizzati da secoli come forma naturale di immunoterapia, soprattutto nella medicina popolare tradizionale in Asia. Le proprietà terapeutiche dei funghi sono state ormai decifrate anche dalla scienza moderna. Queste proprietà sono particolarmente promettenti per rafforzare le difese immunitarie e come trattamento complementare del cancro.

Adattogeni

Gli adattogeni sono piante che modulano la risposta allo stress e prevengono o limitano gli effetti nocivi dello stress cronico. Anche se sono principalmente noti come antistress, hanno un’azione regolatrice molto ampia nell’organismo.

Cannabis sativa

Cannabis, canapa e marijuana sono diversi nomi per la stessa pianta: Cannabis sativa. I preparati di cannabis, come la marijuana e l’hashish, sono conosciuti soprattutto come droghe ricreative per il loro effetto euforizzante, ma la pianta possiede anche diverse proprietà medicinali. In Cina e in India, estratti di cannabis venivano già usati come medicinale contro dolore, crampi e ansia due o tremila anni fa. In Occidente, la cannabis ha acquisito una cattiva reputazione nel ventesimo secolo e il suo utilizzo è stato proibito.

Riferimenti
  1. Giordano A, Tommonaro G. Curcumin and Cancer. Nutrients. 2019 Oct 5;11(10):2376. doi: 10.3390/nu11102376. PMID: 31590362; PMCID: PMC6835707.
  2. Tan BL, Norhaizan ME. Curcumin Combination Chemotherapy: The Implication and Effi- cacy in Cancer. Molecules. 2019 Jul 10;24(14):2527. doi: 10.3390/molecules24142527. PMID: 31295906; PMCID: PMC6680685.
  3. TomehMA,HadianamreiR,ZhaoX.AReviewofCurcuminandItsDerivativesasAnticancer Agents. Int J Mol Sci. 2019 Feb 27;20(5):1033. doi: 10.3390/ijms20051033. PMID: 30818786; PMCID: PMC6429287.
  4. RavindranJ,PrasadS,AggarwalBB.Curcuminandcancercells:howmanywayscancurrykill tumor cells selectively? AAPS J. 2009 Sep;11(3):495-510. doi: 10.1208/s12248-009-9128-x. Epub 2009 Jul 10. PMID: 19590964; PMCID: PMC2758121.
  5. MulakayalaC,BabajanB,MadhusudanaP,etal.Synthesisandevaluationofresveratrolderiva- tives as new chemical entities for cancer. J Mol Graph Model. 2013 Apr;41:43-54.
  6. Ogas T, Kondratyuk TP, Pezzuto JM. Resveratrol analogs: promising chemopreventive agents. Ann N Y Acad Sci. 2013 Jul;1290:21-9. doi: 10.1111/nyas.12196. PMID: 23855462.
  7. Higdon JV, Delage B, Williams DE, et al. Cruciferous vegetables and human cancer risk: epi- demiologic evidence and mechanistic basis. Pharmacol Res. 2007 Mar;55(3):224-36. doi: 10.1016/j.phrs.2007.01.009. Epub 2007 Jan 25. PMID: 17317210; PMCID: PMC2737735.
  8. NandiniDB,RaoRS,DeepakBS,etal.Sulforaphaneinbroccoli:Thegreenchemoprevention!! Role in cancer prevention and therapy. J Oral Maxillofac Pathol. 2020 May-Aug;24(2):405. doi: 10.4103/jomfp.JOMFP_126_19. Epub 2020 Sep 9. PMID: 33456268; PMCID: PMC7802872.
  9. Royston KJ, Tollefsbol TO. The Epigenetic Impact of Cruciferous Vegetables on Cancer Pre- vention. Curr Pharmacol Rep. 2015 Feb 1;1(1):46-51. doi: 10.1007/s40495-014-0003-9. PMID: 25774338; PMCID: PMC4354933.
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