Nutrientes que fortalecen el sistema inmunológico

Reforzar tu propio sistema inmunológico con la alimentación adecuada y un estilo de vida saludable constituye una base sólida para cualquier tratamiento contra el cáncer. Quienes quieran ir un paso más allá pueden recurrir a nutrientes específicos para dar un impulso adicional a la inmunidad contra las células cancerosas. En los alimentos hay muchas sustancias que fortalecen el sistema inmunitario y combaten el cáncer. Se ha demostrado que varias de ellas potencian el efecto de la quimioterapia, la radiación o la inmunoterapia y protegen las células sanas contra los efectos nocivos. Dado que en la práctica no siempre es posible obtener diariamente suficientes cantidades de estos nutrientes a través de la alimentación, también pueden tomarse como suplementos nutricionales.
Todas las vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, aminoácidos y fitonutrientes presentes en los alimentos son importantes en la lucha contra el cáncer, pero aquí ponemos el énfasis en algunos nutrientes especiales cuyas propiedades inmunoestimulantes y efectos anticancerígenos están ampliamente respaldados.
Gezond eten
Kanker

Té verde

El té verde se considera en Oriente desde hace siglos como una bebida medicinal. En las últimas décadas se ha realizado mucha investigación científica sobre las propiedades del té verde, entre otras cosas para la prevención y el tratamiento del cáncer.

Curcumina

La curcumina es el componente más activo de la cúrcuma, una especia que se extrae de la raíz amarilla (Curcuma longa). La curcumina recibe cada vez más atención como antiinflamatorio y analgésico natural, y como un prometedor agente para la prevención y el tratamiento del cáncer. La curcumina se prueba ampliamente en oncología, especialmente en combinación con quimioterapia (Giordano A, 2019; Tan BL, 2019; Tomeh MA, 2019; Ravindran J, 2009).

Resveratrol

El resveratrol es una sustancia que algunas plantas producen para protegerse contra hongos, virus, bacterias, insectos y radiación ultravioleta. El resveratrol se encuentra principalmente en uvas rojas, bayas, cacao y maní.
Es una sustancia ampliamente estudiada con acción antioxidante, antiinflamatoria, inmunomoduladora y reguladora hormonal. El resveratrol se prueba intensamente en estudios clínicos sobre cáncer (Mulakayala C, 2013; Ogas T, 2013).

Berro

El berro (Nasturtium officinale) es una planta de la familia de las crucíferas, a la que también pertenecen el brócoli y otras coles. Las crucíferas son especialmente conocidas por su alto contenido de compuestos azufrados que, durante la masticación y la digestión, se convierten en sustancias más activas con efectos desintoxicantes, antioxidantes y antitumorales.

Compuestos azufrados en el brócoli

El brócoli también es rico en compuestos azufrados con un notable efecto desintoxicante y antitumoral, como el sulforafano y los indoles. Además, modifican varios genes implicados en el desarrollo y la progresión del cáncer (Highdon JV, 2007; Nandini DB, 2020; Royston KJ, 2015).

Hongos medicinales

Los hongos se utilizan desde hace siglos como una forma natural de inmunoterapia, especialmente en la medicina popular tradicional de Asia. Las propiedades medicinales de los hongos han sido desentrañadas por la ciencia moderna. Estas propiedades son especialmente prometedoras para fortalecer el sistema inmunológico y como tratamiento complementario del cáncer.

Adaptógenos

Los adaptógenos son plantas que modulan la respuesta al estrés y previenen o limitan los efectos dañinos del estrés crónico. Aunque son conocidos principalmente como agentes antiestrés, tienen un efecto regulador muy amplio en el cuerpo.

Cannabis sativa

Cannabis, cáñamo y marihuana son diferentes nombres para la misma planta: Cannabis sativa. Las preparaciones de cannabis, como la marihuana y el hachís, son especialmente conocidas como drogas recreativas por sus efectos euforizantes, pero la planta también posee varias propiedades medicinales. En China e India, los extractos de cannabis ya se utilizaban hace dos o tres mil años como medicamento, entre otros para el dolor, los calambres y la ansiedad. En Occidente, el cannabis adquirió mala reputación en el siglo XX y se prohibió su uso.

Referencias
  1. Giordano A, Tommonaro G. Curcumin and Cancer. Nutrients. 2019 Oct 5;11(10):2376. doi: 10.3390/nu11102376. PMID: 31590362; PMCID: PMC6835707.
  2. Tan BL, Norhaizan ME. Curcumin Combination Chemotherapy: The Implication and Effi- cacy in Cancer. Molecules. 2019 Jul 10;24(14):2527. doi: 10.3390/molecules24142527. PMID: 31295906; PMCID: PMC6680685.
  3. TomehMA,HadianamreiR,ZhaoX.AReviewofCurcuminandItsDerivativesasAnticancer Agents. Int J Mol Sci. 2019 Feb 27;20(5):1033. doi: 10.3390/ijms20051033. PMID: 30818786; PMCID: PMC6429287.
  4. RavindranJ,PrasadS,AggarwalBB.Curcuminandcancercells:howmanywayscancurrykill tumor cells selectively? AAPS J. 2009 Sep;11(3):495-510. doi: 10.1208/s12248-009-9128-x. Epub 2009 Jul 10. PMID: 19590964; PMCID: PMC2758121.
  5. MulakayalaC,BabajanB,MadhusudanaP,etal.Synthesisandevaluationofresveratrolderiva- tives as new chemical entities for cancer. J Mol Graph Model. 2013 Apr;41:43-54.
  6. Ogas T, Kondratyuk TP, Pezzuto JM. Resveratrol analogs: promising chemopreventive agents. Ann N Y Acad Sci. 2013 Jul;1290:21-9. doi: 10.1111/nyas.12196. PMID: 23855462.
  7. Higdon JV, Delage B, Williams DE, et al. Cruciferous vegetables and human cancer risk: epi- demiologic evidence and mechanistic basis. Pharmacol Res. 2007 Mar;55(3):224-36. doi: 10.1016/j.phrs.2007.01.009. Epub 2007 Jan 25. PMID: 17317210; PMCID: PMC2737735.
  8. NandiniDB,RaoRS,DeepakBS,etal.Sulforaphaneinbroccoli:Thegreenchemoprevention!! Role in cancer prevention and therapy. J Oral Maxillofac Pathol. 2020 May-Aug;24(2):405. doi: 10.4103/jomfp.JOMFP_126_19. Epub 2020 Sep 9. PMID: 33456268; PMCID: PMC7802872.
  9. Royston KJ, Tollefsbol TO. The Epigenetic Impact of Cruciferous Vegetables on Cancer Pre- vention. Curr Pharmacol Rep. 2015 Feb 1;1(1):46-51. doi: 10.1007/s40495-014-0003-9. PMID: 25774338; PMCID: PMC4354933.
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