Vitamine K: Voeding of suppletie?

Om een vitamine K-gebrek te voorkomen of op te heffen, eet je best veel vitamine K1-rijke voeding, vooral groene bladgroenten en koolsoorten, zoals boerenkool, broccoli, bloemkool en spinazie, luzerne (alfalfa), algen en peterselie.
Hoewel vitamine K2 actiever is en veel belangrijke functies heeft, is vitamine K1 even belangrijk. Vitamine K1 is een voedingsbron voor bepaalde darmbacteriën, die er verschillende vormen van vitamine K2 uit aanmaken. Uit vitamine K1 kan ook menadion aangemaakt worden, die kankercellen helpt vernietigen.
Vitamine K
Hart

Vlees, gevogelte en zuivel worden vaak genoemd als goede bronnen van vitamine K2, maar veel dierlijke producten eten is nefast voor de darmflora en de gezondheid van de darmen, zeker wanneer je daarnaast ook veel geraffineerd voedsel en weinig vezel- en polyfenolrijke plantaardige voedingsmiddelen eet.

Bij metabole ziekten of bij een verhoogde behoefte aan vitamine K (zie kader boven) is suppletie met vitamine K2 aangewezen (of een combinatie van K1 en K2). MK-7 kan de bloedwaarden dagenlang verhogen. Dat kan heel nuttig zijn bij ziektebeelden waarbij extra vitamine K nodig is, zoals osteoporose, botbreuken, atherosclerose, longfibrose, leverziekte, chronische nierziekte, neurologische aandoeningen, kanker en andere.

Vraag brochure aan

Vitamine K

Also interesting for you