Het belang van polyfenolen en flavonoïden voor de gezondheid

De meest veelzijdige “voedingsmedicijnen”
Polyfenolen zijn bioactieve stoffen in planten en plantaardige voedingsmiddelen.
Ze werden lange tijd gezien als “nutteloze” voedingsstoffen, die geen functie hadden en niet essentieel waren voor de gezondheid. Een gebrek aan polyfenolen in de voeding is echter een niet te onderschatten oorzaak van heel veel gezondheidsklachten en ziektebeelden.
Deze bijzondere plantenstoffen hebben zo’n veelzijdige geneeskrachtige eigenschappen, dat ze steeds vaker als supplement of als medicijn ingezet worden.
Polyfenolen
Kanker

Polyfenolen beïnvloeden alle lichaamsprocessen 

Polyfenolen staan vooral bekend als antioxidanten en ontstekingsremmers, maar ze beïnvloeden alle lichaams­functies. Ze werken in op alle metabole, neurologische, hormonale en immunologische processen in het lichaam en hebben daardoor een heel brede preventieve en therapeu­tische werking (Leri M, 2020; Ding S, 2018; Blaze J, 2018). Er is geen enkel ziektebeeld dat niet in mindere of meerdere mate verbetert door een hoge inname van polyfenolen.

Flavonoïden, lignanen, stilbenen en andere

De grootste, bekendste en meest bestudeerde groep poly­fenolen zijn de flavonoïden (flavonen, flavanolen, flavanonen, flavonolen en isoflavonen). Er zijn al meer dan 8.000 ver­schillende polyfenolen ontdekt, waarvan er zo’n 4.000 tot de flavonoïden behoren. Flavonoïden zijn rijkelijk aanwezig in groenten, fruit, kruiden, specerijen, noten, zaden, cacao, groene en zwarte thee, spirulina, chlorella, alfalfa, en heel veel andere planten.

Andere bekende polyfenolen zijn fenolzuren, lignanen, tan­ ninen en stilbenen (zoals resveratrol). Ook curcuminoïden (uit de geelwortel) en gingerolen (uit gember) worden vaak tot de polyfenolen gerekend.

Achteraan in deze brochure vind je een mooi overzicht van de verschillende soorten polyfenolen en hun belangrijkste voedingsbronnen.

Referenties
  1. Blaze J, Wang J, Ho L, Mendelev N, Haghighi F, Pasinetti GM. Polypheno­ lic Compounds Alter Stress­Induced Patterns of Global DNA Methylation in Brain and Blood. Mol Nutr Food Res. 2018 Apr;62(8):e1700722. doi: 10.1002/ mnfr.201700722. Epub 2018 Mar 22. PMID: 29473292; PMCID: PMC5953514.
  2. Ding S, Jiang H, Fang J. Regulation of Immune Function by Polyphenols. J Immunol Res. 2018 Apr 12;2018:1264074. doi: 10.1155/2018/1264074. PMID: 29850614; PMCID: PMC5925142.
  3. Leri M, Scuto M, Ontario ML, et al. Healthy Effects of Plant Polyphenols: Molecular Mechanisms. Int J Mol Sci. 2020 Feb 13;21(4):1250. doi: 10.3390/ijms21041250. PMID: 32070025; PMCID: PMC7072974.

Vraag brochure aan

Polyfenolen

Also interesting for you